Üretim, bir fiziksel varlık üzerinde onun değerini artıracak bir değişiklik yapmak ya da hammadde veya yarı ürünleri kullanılabilir bir ürüne dönüştürmektir. Ekonomistlerin üretim tanımı mal ve hizmet üreten işletmeleri kapsadığı halde, mühendisler mal üretmeyi üretim saymaktadırlar. Mal üreten işletmeler belli bir ürünü ortaya çıkaran endüstriyel üretim işletmeleridir. Endüstriyel üretim yapan işletmelere genel olarak “fabrika” ya da “tesis” denmektedir. Tesis, fiziksel üretimin yapıldığı belirli ve sabit bir alan içinde kurulmuş bina ve üretim araçları topluluğu olarak tanımlanabilir.
